Кулинария: вкусные рецепты 🍒

1. Стейк не должен быть тонким - 2,5-3 см имхо отлично. Справа на фото "не правильный" стейк, он будет сухим 99%, если не снять раньше (а это будет уже "не та" корочка).

2. Маринуем заранее, я беру много лука, тонко режу и мну руками вместе с черным молотым перцем, добавляю кефир,

Ингредиенты: 
- 250 воды 
- Мука (количество измеряю своей чашкой в 500 мл) 1,5 чашки 
- Сахар 2 ст. л. 
- Соль 1 ч. л. 
- Оливковое масло 2 ч. л. 
- Дрожжи сухие 1 ч. л. 

Приготовление: 
Воду подогреть. В ней развести сахар и дрожжи, оставить

Ингредиенты: 🔸   Свинина  —  700 грамм
🔸   Горчица  —  2 столовые ложки
🔸   Соевый соус  —  2 столовые ложки
🔸   Соль  —  по вкусу
🔸   Перец —  по вкусу Приготовление: • Мясо вымыть и обсушить. Нарезать некрупными кубиками. • Добавить в мясо горчицу, соевый соус, соль и черный

Ингредиенты: 🔸   какао - 5ст.л.
🔸   сливочное масло - 50г.
🔸   сахар – 6-8ст.л.
🔸   мука - 1ч.л.
🔸   молоко - 5ст.л.
🔸   ванильный сахар – 1/4ч.л.
🔸   молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию Приготовление: • 1. Смешайте какао и сахар. Добавьте 1ст.л.

Простой рецепт маринада. Шашлык получится очень вкусный, сочный, мягкий, с аппетитной румяной корочкой. Ингредиенты: 🔸   Мясо (у меня свинина, ошеек, 4 кг)
🔸   Маринад:
🔸   Лук - 4-5 крупных луковиц
🔸   Уkсус - 4 ст.л
🔸   Чёрный перец
🔸   Соль
🔸   Приправы на